我が家の18番レシピ、にんじんとツナだけのサラダをご紹介します。
材料
にんじん 中2本
ツナ缶 1缶 (オイル含む)
酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
マスタード 大さじ1
塩 小さじ1/4
にんにく 小さじ1/4(すりおろし)
1.にんじんの皮をむきます
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2. にんじんをスライスします
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3. スライスしたにんじんを、冷水に5分間つけます
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4. ボールに調味料を全て入れます
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5. 水気を切ったにんじんスライス、ツナ(オイルごと)、調味料をまぜ合わせて出来上がり♪
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我が家は、マスタードシードを使っていますが、市販のマスタードで十分です。市販だとあらびきマスタードがおススメですが、お子様が嫌がる場合は、マスタードなしでも大丈夫です。
シンプルですが、ホームパーティーでも活躍できる一品です(*^-^*)